Der "Alpenländler-Thread"

Martina , da hast Du Dir aber einiges vorgenommen für Deinen Urlaub!

Scheibenkartoffeln kenn ich ja vom Griechen, aber mit Eiern und Cornflakes, das habe ich ja noch nie gehört. Schmeckt das? Ja, irgendwie klar, sonst würdeste das ja nicht machen...

Edith, viel Spaß auf der Terrasse. Werd auch etwas in den Garten gehen. Ist zwar bewölkt, aber warm genug...

Nachtrag:

Ups... Stressfrei stimmt nicht ganz, im ZDF läuft die Leichtathletik.

Putzen, kochen und Sport schauen kann stressig werden

Aber diesen Stress nehme ich gerne an

Heike,

mußt du unbedingt mal ausprobieren, schmeckt super.

Mit Cornflakes kannst du alles panieren, Schnitzel, alles an Gemüse, einfach klasse.

Auch Haferflocken (feine) eignen sich super dafür. Geschmacklich einfach nur lecker.

Heike,

bei mir ist es total sonnig und sehr warm.

Dabei wohnen wir gar nicht so weit auseinander.

Huhu.. Martina  , Da hast du dir aber viel vorgenommen für deinen Urlaub  :sm3: . Ich wünsche dir auf alle Fälle einen wunderschönen Urlaub und erholsame freie Tage!!! Ja Martina, bei uns gibt es ein Autokino, es ist das einzige in Österreich und ist schon sehr alt.

Martina, mein Männe schaut auch ZDF

Kannst Du mir das genaue Rezept der Scheibenkartoffeln mal schicken?

WoW Martina

Da hast aber viel vor ,heute und in Deinem Urlaub.. :sm3:

Schon mal schönen Urlaub

Scheibenkartoffel esse ich auch gerne beim Griechen , aber ohne..habs so auch noch nicht gehört. mirt Cornflakes , spar ich mir aber auch wegen den Kalorien,

obwohl ich immer gerne ausprobiere...

Martina

wo gehts hin ,in der Ägais?

war vor 2 J.dort..

Dani,

ich müßte googeln, ob es bei uns so ein Kino überhaupt noch gibt.

Sehr alt vllt., aber dafür romantisch, wie schööööön

Heike,

da mußt du nicht viel machen:

Die Kartoffeln in Scheiben schneiden,

ca. eine halbe Std. in geschlagene gewürzte (Pfeffer, Salz, Paprika) Eier reinlegen,

mit Cornflakes panieren (feine Cornflakes, ggfls. noch ein wenig zerkleinern,

etwas ruhen lassen, ein wenig Fett für die Pfanne (ich nehme kein Öl, sondern ein wenig Margarine), auf mittlerer Stufe ganz langsam anbraten (Vorsicht, sonst bleibt die Marinade an der Pfanne hängen) und dann von allen Seiten schön gross braten.

Mit gekochten Kartoffeln geht es schneller, mußt aber aufpassen, das sie beim wenden nicht kaputt gehen. das Braten in der Pfanne ist die Kunst

Aber super lecker.

Die Gewürze kannst wechseln wie du möchtest.

Mit Haferflocken geht es genauso.

Du kannst zum panieren auch gehackte Nüsse, Mandeln verwenden, oder eine Kombi von allem.

Wenn es nicht richtig haften sollte, kurz vor dem panieren ein wenig mit Mehl besträuben.

Wünsche guten appetit :sm3:

Heike,

oder wolltest du das Rezept per PN 

Martina, in Essen und Köln gibts in unserer Nähe ein Autokino.

Wir machen Bratkartoffeln auch aus rohen Kartoffeln, allerdings nicht Scheiben, sonder gestiftet. Denke das Braten mit Marinade ist wirklich eine Kunst. Ich würde, Paprika ist nicht so mein Ding, wahrscheinlich etwas Muskatnuss nehmen. Werde es auf jeden Fall mal versuchen...   für das Rezept!