Dann würde ich euch Nov. vorschlagen zu kommen. Der Monat zählt noch zum Sommer mit Tagestemperaturen um die 30 und Nachttemp. von 18 Grad. Das Wasser hat rund 24 Grad. Im Dez. kanns schon wieder etwas windiger bzw. regnerischer werden.
Die besten Ausgangspunkte für die Fahrt in die Berge mit den öffentlichen Bussen wäre Playa del Ingles, Maspalomas oder San Agustin. Hier fahren die Globalbusse mehrmals täglich rauf Richtung San Bartolome, Ayacata oder Cruz de Tejeda. Frühes Aufstehen allerdings fast ein Muss, da die An/Rückfahrten einige Zeit dauern.
Evtl. würde sich auch für einen oder zwei Tagen ein Mietwagen lohnen. Denn die Fahrt mit dem Bus z.B. nach Ayacata hin/rück kostet für zwei Leute schon über 18.- Euro. Ein Mietwagen ist in dieser Preisklasse fast schon zu haben. Und der Vorteil liegt darin, dass man halten kann wann, wo und wielange man will.
Hotelempfehlung kommt darauf an, was ihr lieber wollt. Mehr Trubel und Gaudi oder etwas ruhiger.
Ebenso die Lage der Hotels. In PdI hat fast kein Hotel mehr eine richtige Strandlage, d.h. direkt am Strand, auch in Maspalomas schauts zur Zeit sehr traurig mit dem Strand aus. Empfehlen würde ich euch San Agustin. Ruhiger Ort, die Hotels IFA, Costa Canaria, Tamarindos und Don Gregory liegen direkt am Meer und die Busanbindungen sind hervorragend.
fio