Hallo,
mangels Erfahrung kann ich zur Kinderbespaßung nix beitragen, es gibt aber 2 recht ordentliche Aquaparks zwischen Salerno und Paestum. Amalfitana, na ja, ist ne Herausforderung, aber schön und mit der nötigen Gelassenheit abseits der Saison auch gut machbar. Fähren sollten Ende September auch kein Problem sein, da ist "fine stagione".
Schöne Agris und Käseverkauf (ECHTER Büffelmozzarella) im südlichen Kampanien, Paestum (dort auch grandiose Tempelanlagen), Battipaglia und Umgebung. Dann die Halbinsel Cilento, die sich südlich an den Golf von Salerno anschließt. Schöne Buchten, grandiose Küste die aber nicht so befahren wie die Amalfitana ist. Nationalpark im Land drin mit Höhlen und einer echten Ruinenstadt. Weiß nicht mehr wo das war, ich meine bei Roccadaspide. Heißt Roscigno Vecchia.
Buone vacanze!
Bei Italien auf eigene Faust und "gegendnochunbekannt" hat es sich immer bewährt, in einen vernünftigen Reiseführer reinzuschauen.