Frittierte Insekten und andere Snacks

Dann muss ich wohl den falschen Stand auf dem Chatuchak erwischt haben, trotz Thai an meiner Seite

Ich fand Maden und Heuschrecken irgendwie langweilig. Aber ich werde es wegen Euch nochmal probieren und die Konservierten als Mitbringsel finde ich genial, danke andaman , hatte ich nie drüber nachgedacht! Berichte bitte, wenn Du welche gefunden hast, obwohl ich mich schon in Bangkok umschauen werde. Bitte auch viele Bilder so schnell wie möglich vom Sensimar, die Neugier hier ist groß und es haben sich ja auch schon einige Bucher hier gemeldet. Bei mir wird es nächste Woche auf Anfrage sein...

Silke, ich denke mal, die werden auch für den Touristenmarkt/Export eingedost und konserviert, insofern würde ich schätzen, das geht klar, aber das jetzt nur meine Meinung und ohne beim Zoll geschaut zu haben.

Ja Doc, schon klar, ich meinte jetzt die nicht eingedosten.

Ich finde die Idee, Insekten als Mitbringsel für die Daheimgebliebenen, ebenso gut, deswegen mein Gedankengang, sollte ich die Dosenware nicht finden.

Langweilig, echt? Also die Maden haben wie frittiere Hühnerhaut geschmeckt, lecker   und die Hupfer ähnlich wie Nüsse, etwas bitter im Abgang aber ansonsten gut, ich steh eh auf so Knusperzeug *fehlt mal wieder der Fresssmiley*.

Ich fand, sie haben hauptsächlich nach Fritieröl geschmeckt und waren sehr trocken im Abgang, vor allem die Heuschrecken

Bilder vom Sensimar und die Hotelbewertung werde ich so ca. am 25.11. hochladen.

Übrigens schmecken Scorpione auch sehr gut

Super!

Mein kulinarischer Geheimtipp: Lebende Termiten, unerwartet scharf

doc3366:

Super!

Mein kulinarischer Geheimtipp: Lebende Termiten, unerwartet scharf

Noch besser sind in Nordthailand die Eier von Waldameisen!

Beim Thema Eier, hat von euch schon mal jemand ein 100 jähriges Ei probiert? Also da hört der Spaß bei mir auf *würg*

Auf meiner to-do-list stehen noch Skorpione, Spinnen, Schlange, Wasserkäfer.

ronjaT:

Beim Thema Eier, hat von euch schon mal jemand ein 100 jähriges Ei probiert? Also da hört der Spaß bei mir auf *würg*

Auf meiner to-do-list stehen noch Skorpione, Spinnen, Schlange, Wasserkäfer.

Noch was zum Thema Eier: Am schlimmsten fand ich in Peking gegrillte Hühnereier mit vollständig ausgebildetem Embryo

Die Ameiseneier sind wie Schnecken, schmecken nur nach dem Zeug worin sie gekocht oder gebraten wurden. Die Bambusraupen sind gut und die fetten Würmer mit den Augen auch (eine Schmetterlingsraupe?), Ihr müsst nur achtgeben das der Verkäufer die nicht mit dem Essigzeug einsprüht, dann werden die zähe....

In Khao Lak hab ich das aber eigentlich nicht gesehen/gegessen, wir haben das in Phang nga town und selbstredend in Nordthailand verkostet. Auf Phuket gab es vorwiegend frittierte Heuschrecken..da haben mich die Haxen abgeschreckt......somit nicht verkostet

Die Haxen mit den Wiederhaken hab ich abgerupft.