Kochzutaten aus Thailand mitbringen?

Ja das stimmt, ganz so "crispy" sind sie nicht mehr.

@heidi

habe den Pfeffer in Chiang Mai auf dem Markt gekauft,einfach durchprobiert bis ich einen guten gefunden hatte.

200 Baht für ein Kilo,sehr preisgünstig.

Bei getrockneten Shrimps oder Squid hat der Zoll nichts beanstandet.Wieso sollte das bei anderem toten Getier,das nicht geschützt ist,anders sein?

Gruß

S.

Getrocknete Fischereiprodukte darfst Du lt. Zoll.de bis zu einer Menge von 20 kg einführen, sofern sie ausschließlich für den Eigenbedarf sind. KLICK

Über Insekten steht dort allerdings nichts.

Fleisch, Milch und Erzeugnisse daraus müssen auch bei der privaten Einfuhr dieselben rechtlichen Voraussetzung erfüllen, wie bei der gewerblichen Einfuhr. Ich nehme an, es geht dabei um Gutachten und Zeugnisse, etc. 

Nach Fleisch fragen die am Zoll in Zürich gerne mal nach. Käme allerdings auch nicht auf die Idee bei einem 12 Stunden Flug Fleisch ungekühlt mitzubringen, desshalb habe ich mich auch noch nie genau nach den Bestimmungen erkundigt.

Möchte im Sommer vielleicht mal fritierte Maden aus Thailand mitbringen, denke dabei handelt es sich um Fleischerzeugnisse nicht um Fleisch, für den schweizer Zöllner ist das ein sehr grosser Unterschied. Werde bei nächster Gelegenheit mal am Zoll nachfragen.

Wir verbringen im Juli eine Woche in Chiang Mai, werde mich mal nach Pfeffer umschauen. Danke für den guten Tipp.

@heidi85:

Von der Mitnahme der fritierten Maden würd ich Dir ziemlich abraten, lieber futterst Du diese vor Ort in Massen.......Das triefende Fett ist bei Eurer Ankunft dann hier in der Heimat mit Sicherheit ranzig, so daß Du das ganze Zeugs wegschmeissen kannst....will mir erst gar nicht vorstellen, wie der Koffer danach riecht...

Die Maden gabs in Chiang Rai am Flughafen einwandfrei verpackt, schmecken wie Kartoffel-Chips sind auch nicht "fett-triefend". Möchte diese bei meiner nächsten Einladung zum Thaiessen als kleine Mutprobe anbieten.

Aber wie gesagt erst mal beim Zoll nachfragen.

Als amuse gueule.

Für die Allermeisten wohl eher horrible gueule .

Mit einem passenden Dip kommt das sicher sehr gut an   Ob es die Wirkung eines amuse geule hat, wird sich dann weisen. Wahrscheinlich isst dann kein Mensch mehr was

Schmecken wirklich gut! Zugegeben optisch nicht ganz der Knaller, aber meine Gäste sind hart im nehmen ...