Die medizinische Forschung der letzten Jahre ist sich darin einig, dass der "Verdauungsschnaps" nicht nur keine verdauungsfördernde, sondern im Gegenteil eine negative Auswirkung hat. Das soll daran liegen, dass der Körper zusätzlich zur Verdauung fetten Essens mit dem Abbau des Alkohols beschäftigt ist.
Eine virentötende Wirkung bei verdorbenem Essen mag es durchaus geben.
Ich nehme an, dass sich der Arzt in meiner Gesellschaft durchaus mit den Ergebnissen medizinischer Forschung der letzten Jahre befasst hat - oder er verkennt sie geflissentlich und stützt die Empfehlung auf eigene positive Erfahrung.
Im Übrigen wird auch über Wiki kolportiert, dass die Bitterstoffe die Verdauung anregen, und man erfährt, dass der Ouzo (dem Raki eng verwandt) eigentlich eine Aperitif ist.
Also mach ich´s wie der Fachmann und pfeif mir einen rein - ob´s schee macht is mir wurscht! 
Das erinnert mich an den legendären Fußballtrainer Ernst Happel (mehrfacher Europacupsieger). Dem war zu Ohren gekommen, dass einige seiner Spieler ganz gerne von Zeit zu Zeit alkoholische Getränke zu sich nahmen.
Er ließ daraufhin im Training die "Alkoholiker" gegen die "Nichtalkoholiker antreten. Ergebnis: Die Alkoholiker gewannen klar.
Das führte zu dem berühmten Ausspruch: "Leute saufts weiter".
Moin,nach den Mahlzeiten,noch nie "Türkey-Express"bekommen...
Was glaubst du wohl - bzw. wie kommst du auf diese Frage???
Ups! Scheint als wäre etwas schief gelaufen!