Das Ritz kann ich ebenfalls sehr empfehlen, bin selbst jedes Jahr dort. Aber das wird Dir wiederum auch zu teuer sein.
Du hast bei Deinen Flügen schon gesehen, dass Du von AUH nach Dubai mit dem Bus fährst?
Es gibt es zeitlich gute Flüge nach Dubai, die für Dich geeignet sind, z.B. die Lufthansa, die abends hinfliegt und morgens gegen 06:00 Uhr da ist und nachts um 01:30 Uhr zurück geht, da hast Du auch volle Tage ohne Einschränkung.
Bei den Taxen ist es so, dass fremde Taxen ( also aus anderen Emiraten ) nicht wieder jeden mitnehmen dürfen.