Reisetipp Gasthausbrauerei Ambräusianum

Das Essen und auch das Bier sind ja nicht wirklich schlecht, aber der Besitzer ist übermäßig unfreundlich zu seinen Mitarbeitern. Mir und meinem Mann war es schon fast peinlich, weil wir direkt neben dem Besitzer und einem seiner Angestellten standen, ... Reisetipp lesen

Sehr schön immer wieder ein muss in Bamberg. Sonntag abends kann man beim Ein maischen des Bieres dem Bräu über die Schulter schauen und die eine oder andere frage über Bier erklärt bekommen. Wir duften sogar in den Sudkessel schauen (Highlight des... Reisetipp lesen

Kommt man vom Dom den Katzenberg hinunter läuft man direkt durch die Eingangstüre der Gasthausbauerei. Biertische, Bänke (mit Rückenlehnen) und Sonnenschirme laden zu einer Pause ein. Selbst wenn man nur ein Getränk zu sich nehmen und keine der aus der... Reisetipp lesen

Mittlerweile gibt es wieder ganz vile Hausbrauereien in Bamberg, aber das Ambräusinum ist und immer noch am Liebsten. Das Brauhaus gibt es schon fast 12 Jahre und die Qualität ist durchgängig sehr gut. In das Bernsteinweizen könnte man sich reinlegen u... Reisetipp lesen

Das Ambräusianum liegt direkt in der Altstadt und dort genau neben dem Schlenkerla. Die Einrichtung ist recht rustikal und selbst die Brauereiwerkzeuge gehören zur Deko. Mein Highlight hier war das es hier kleine Probiersets gibt. Ich musste mich nic... Reisetipp lesen