Brigitte,
"...wenn Du Dich ein bißchen auskennen würdest." Der entscheidende Halbsatz! Für den Geschäftsreisenden oder Tourist, der sich eben in dieser Gegend nicht auskennst, sieht das anders aus. Aus Zeitnot oder weil der Hunger groß ist, gehst Du ins erste beste von außen einigermaßen gut aussehende Restaurant und fällst dann rein. Ich kann Andis Erfahrungen bestätigen, was Südtiro/Dolomitengegend angeht. Ich kann mich erinnern, daß wir damals geradezu händeringend nach einer Lokalität gesucht haben, wo man eine gute Pizza bekommt. Was wir bis dahin kennen glernt hatten, war unter aller Kanone. Natürlich gibt es dort erstklassige italienische Restaurants mit entsprechend hohen Preisen. Aber welcher Wintersportler möchte (kann) jeden Tag für € 200,00 essen. Jedenfalls erreichen die dortigen "normalen" Restaurants bei weitem nicht das Niveau der Italiener hier bei uns in Deutschland.