Ich buche auch überwiegend AI, aber aus Bequemlichkeit und weil es auch meist nicht viel teurer als HP ist.
Übers Essen nörgle ich allerdings nur in Ausnahmefällen, weil die meisten Hotels abwechslungsreiches und gutes Essen anbieten. Wir gehen allerdings auch oft außer Haus zum Essen, weil das landestypische Essen im Hotel nicht immer so ist, wie es im einheimischen Restaurant angeboten wird, halt an die Touristen angepasst.
Wenn ich allerdings in einem Hotel eine Woche lang täglich alles (Mittag- und Abendbuffet betreffend) in Tomatensoße eingelegt bekommt, egal ob Fleisch, Fisch oder Gemüse und alles gleich schmeckt (oder eher nicht ), dann meckere ich auch.
Ich erwarte beim Essen auch keine 5 verschiedenen Fleischsorten nebst dazu passenden Zutaten und Sättigungsbeilagen. Wenn 2 oder 3 Gerichte lecker zubereitet sind, dann ist das doch besser, als eine Riesenauswahl, wo alles gleich schmeckt.