Soweit ich darüber bescheid weiß, ist das man im Urlaub oft auf solch Schilder stößt. Grade vor Restaurants in Hotels ab 3-4*. Meist wird freundlichst darauf hingewiesen das man in formeller Kleidung dort erscheinen möge, grade Abends. Dies ist aber keine Vorschrift, sondern nur eine Bitte meist von dem Hoteldirektor an die Hotelgäste. Zur Hausordnung kann man keine Menschen dazu zwingen was er zu tragen hat, man kann höchsten die gäste höflichst darauf bitten. Das ist vergleichbar als wenn man jedem Menschen nicht dazu zwingen kann das er sich so zu verhalten hat wie jeder. Es wird immer eine Ausnahme, oder mehrere geben!
Kleiner Tipp: Am besten sich das Umfeld bzw. die anderen Gäste anzugucken wie diese sich Kleiden. spezifisch zum Abendessen mal vom Balkon oder der Terasse aus einen Blick auf die Anderen zu werfen kann nie schaden.