Bulgarien soll touristisch besser vermarktet werden

@rock_roland sagte:

Landestypische Speisen muss man den Touris "verkaufen", damit meine ich nicht gegen Geld sondern mit werbenden und erklärenden Worten, manchmal reicht auch nur ein kleines Schildchen, auf dem die Speise erklärt ist.

Das nützt aber bei einem Gericht wie "Mischmasch" überhaupt nichts. Matsch bleibt Matsch.

Sorry - was hat Bulgarien kulinarisch außer Spanferkel wirklich zu bieten? Nicht viel würde ich sagen. 14 Tage Spanferkel geht allerdings auch nicht, also besser die internationale Küche, die weitaus mehr bietet.

Oh, man merkt dass Du sie bulgarische Küche gut kennst! 

Was sie zu bieten hat? Eine ganze Menge! Piperki bürek, gefüllte Paprikaschoten, gefüllte Weinblätter, Shkembe Chorba, Bob Chorba, Tarator, Kavarma, Kebap, Güvech, zahlreiche Salate, zB Schopska oder Snejanka, Banitza.....und und und!

@miss_varna

ich habe geschrieben: was hat die bulgarische Küche zu bieten, und nicht: was gibts auch beim Griechen oder Türken, bzw. was haben sich die Bulgaren dort abgeguckt

Matschgerichte kannst du nicht "schönreden"

würden nur einheimische Gerichte im Hotel angeboten werden, dürften sich die Fastfoodläden außerhalb größter Beliebtheit erfreuen

Wie meistens kann man Metrostars Beiträgen nur ein müdes Läacheln abgewinnen!

Einen weiteren Kommentar erspare ich mir, weil er eh nicht nur kostenlos sondern völlig umsonst ist! Nur ein kleiner Tip- kauf dir mal ein bulgarisches Kochbuch und weitere Fachliteratur aus den von dir genannten Ländern! Selbst du müßtest dann merken, wie unterschiedlich die kulinarischen Genüsse dieser Länder sind!

frage an Metrostar - da du dich mit der bulgarischen küche auskennst und gern spanferkel isst

welche spanferkel in bulgarien sind die besten?

@Metrostar: Und Spanferkel ist bulgarische Küche? Ja nee, ist klar 

Natürlich gibt es, historisch bedingt, osmanische Einflüsse - aber wie schon vom gastwirt angemerkt, sind die Gerichte nur ähnlich, nicht gleich. Aber es gibt auch Gerichte, die es nur in Bulgarien gibt und nein, damit meine ich nicht den Mischmasch, der es Dir so angetan hat.

@miss_varna

Das besagte Spanferkel ist gelinde gesagt, das hochwertigste, wenn du verstehst was ich meine - ansonsten nüscht, niente, gar nichts

Allerdings kann es auch nicht funktionieren, einen Touristenort, wie Goldstrand/Sonnenstrand mit Lokalen, die Schicki-Micki-Speisen wie Sushi oder Gerichte mit toller Umschreibung und ebensolchen Preisen anbieten (wobei man erst fragen muss, um was es sich bei den Speisen überhaupt handelt oder Lounge-Cocktail-Gedöns "aufwerten", denn dann bleibt das Publikum aus.

Wenn Du nur am Goldstrand geblieben bist, kann ich Deine Aussage akzeptieren. Aber Du sagst ja selber, dass es am Goldstrand nur mittelmässiges Essen gibt, was auf den Geschmack der Touristen abgepasst ist - deswegen zu behaupten, die bulgarische Küche sei nicht gut bzw. eine solche gebe es quasi nicht, ist gelinde gesagt vermessen.  

Übrigens gibt es am Goldstrand sehr wohl ein Gourmet-Restaurant 

@miss_varna sagte:

Übrigens gibt es am Goldstrand sehr wohl ein Gourmet-Restaurant 

Tja irgendwann hängt einem das Spanferkel aus dem Hals raus, lach

Das Wiener Café ist dort sehr empfehlenswert, gepflegt, zivile Preise, nette Bedienung

@Bulgarienfan sagte:

Für diese Touristen müssen komfortable Hotels mit gutem Service her, und die "Nepper, Schlepper, Bauernfänger" müssen aus den Kurorten entfernt werden (mobile Obstverkäufer, Wechselbuden- und Taxibetrüger).

Nicht nur die v. g.: der Mensch, der mit Schlange und Krokodil auf Urlauber lauert, denen er Geld fürs Fotografieren abknöpft

allzuviele Attraktionen auf "Schießbuden-Niveau" ziehen auch kein Publikum an, sondern stoßen eher ab ebenso Schmuddelecken wie die Gegend ums Iceberg am Sonnenstrand