@abholl Ich bin der Meinung, dass du sehr weit übers Ziel hinaus geschossen bist!
Eine Pauschalverurteilung deutscher Dienstleister steht dir nicht zu!
Das gleiche gilt auch für deine Anmerkung zur deutschen "Kochkultur"!
Ich glaube, du hast keine Ahnung von der Materie, davon aber reichlich.
Gastwirt,
Ich habe nicht pauschal verurteilt, wenn Du es bitte noch mal genau nachlesen möchtest.
Warum fühlst Du Dich denn angesprochen, wenn ich davon spreche, dass es oft schwierig ist, etwas zu essen zu bekommen, das eben nicht aus der Tiefkühltruhe oder aus dem Paket kommt. Wenn ich mich dann alleine im Umkreis von 100 km um meinen Wohnort umsehe, dann ist es traurig genug, was da teilweise an "Kochkultur" geboten wird. Schön für Deine Gäste wenn das bei Dir nicht so ist und ich freu mich auch, dass es das noch gibt, aber es ist halt mittlerweile nicht mehr selbstverständlich!
Es gibt sicher gute Dienstleister in Deutschland, aber es gibt einfach mehr schlechte. Ich bin oft genug auch in D unterwegs und sammle da durchaus meine nicht immer guten Erfahrungen.
In der Gastronomie ist es mittlerweile ganz extrem, da ist doch kaum noch gelerntes Personal anzutreffen und gefühlt jeder zweite, der zu Hause zwei Setzeier in die Pfanne hauen kann und es schafft, den Reis nicht anbrennen zu lassen, fühlt sich doch berufen, es auch mal als Betreiber eines Bewirtungsbetriebs zu versuchen.
Ich weiß durchaus, wovon ich sprechen, ich hab vor Jahrzehnten eine einschlägige Ausbildung absolviert und auch viele Jahre in der Branche gearbeitet.
Natürlich siehts bei "unserem" Gastwirt nicht so aus.
Wann warst Du bei mir zu Hause???Meine Frau ist doch immer da und putzt 
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So unrecht hat abholl meiner Meinung nach gar nicht - wir essen auch gerne asiatisch, aber in unserem Wohnort (von der Einwohnerzahl her immerhin Großstadt) gibt es weder einen guten Thailänder, von Vietnamesen, Indonesier etc. ganz zu schweigen.
Aus diesem Grund haben wir es dann auch schon fertig gebracht, in Innsbruck zum Thailänder zu gehen oder in Paris zum Vietnamesen, bei Kurztrips nach Köln bspw. gibt's dann gerne indonesische oder libanesische Küche...
Und Fisch, den esse ich am liebsten an der Nordsee!
Wer hat,der kann.
Eure Küche mag nun nicht gleich jeder. In BW sollte die Art der Lebenserhaltung aber nicht das Problem sein.
LG 13
Warum sollte ich?
Malini ist noch schlimmer als Du Sie verschlingt
gute Thiländer, Vietnamesen, Indonesier!
Also bist Du direkt human, Küchen essen finde ich weniger schlimm!
Um zum eigentlichen Thema zurückzukommen: Ich mache gerne Urlaub in Deutschland, fahre aber genauso gern ins Ausland. Dieses Jahr habe ich es - bei zugegeben sehr heller Haut - fertig gebracht, mir im Juli in Bremerhaven einen Sonnenbrand zu holen. Das Wetter ist natürlich in Deutschland Glückssache. Aber es war auch schon in Deutschland schön und auf Mallorca hat es geregnet. Ich bin auch dem Meinung, daß man nicht nur (aber auch) fremde Kulturen kennen sollte, sondern auch seine Heimat. Das hält mich nicht davon ab, nächstes Jahr für eine Woche nach Zypern zu fliegen.
Ok, man muss es sich natürlich leisten können, beides zu machen.
Ups! Scheint als wäre etwas schief gelaufen!
