Was kocht ihr am Wochenende?

Mettigelmädchen:

@peter u. petra

Geziehlt kenne ich das Rezept nicht. Aber es gibt einen Rührkuchen mit Kokoscreme.

Denke, dass du das Rezept abändern kannst.

Die Hälfte des Teiges mit Schokolade und Schokopulver verrühren und den hellen Teig so lassen.

- 250g Kokosflocken (anstatt Kokoscreme)

(mußt du schauen wie viel das ist, ansonsten weniger oder mehr)

- etwas Salz

- etwas Vanille

- 3 Eier

- 150g Butter

- 300g Mehl

- gehäufter teelöffel Backpulver

- Fett für die Form und Mehl

Könnte klappen, versuch es mal

Ich bin auf deine willkommende Rückmeldung gespannt. Gutes gelingen. :sm3:

Danke, probiert ich demnächst mal aus.

Bei uns gibts heute Abend Gänsekeulen.

Die Keulen pfeffern und in eine eingeölte Backofenpfanne geben, bei 180 Grad ca. 45 Minuten braten, zwischendurch mit etwas Salzwasser bepinseln, damit die Haut schön kross und braun wird.

Dazu gibts, heute mal ganz einfach, Apfelrotkohl (Tiefkühl) und Semmelklöße (Kochbeutel).

Trotzdem ein leckeres Abendessen :meinung:

@Heike,

mh...lecker, Rotkohl mag ich.

Ich mußte heute mein ganzes Koch-vorhaben ändern.

Heute gab es nur einen gemischten Salat, ohne irgendetwas dabei,

keine Meeresfrüchte mit Nudeln.

Mein Töchterchen bringt mir heute Abend noch Lasagne vorbei, für Sonntag.

Samstag gibt es:

- Brechbohnensalat aus dem Glas mit Öl, Zitrone, Petersilie, Basilikum,

  Lauchziebeln, Pfeffer u. Salz

- Lammfilet

- Pariser Brot mit selbstgemachter

  Knoblauchbutter

Und Sonntag gibt es "Reste - Essen.

Und mein Töchterchen backt einen franz. Apfelkuchen mit Blätterteig,

Äpfel aus dem Garten, Maskapone und Eier.....

bin mal gespannt wie er schmecken wird.

Lammfilet, lecker...bei uns gibts morgen Lammkarree mit Blattspinat und Backofenkartoffeln...

Mh...Lamm ist so was feines

Lammkarree...mh.. mit Blattspinat...mh...mit Zwiebelchen und Knofi...mh

Ja, finde ich auch. Haben gestern Großeinkauf beim Türken gemacht, Karree, Kottis, Haxen, Keule und Fleisch für Gullasch...

Heute Abend gibt es übrigens dieses schöne Tier click mich...

Erst im "Ganzen" ca. 30 Minuten in einem Topf mit etwas Olivenöl und etwas Wasser, etwas Oregano und viel in Scheiben geschnittenem Knofi köchel lassen. Anschließend in "Ärmchen" schneiden und in Olivenöl mit Knofi. etwas Salz kurz anbraten.

Dazu Baguette und Pflücksalat.

Mhmhmhm, lecker - besonders der Tintenfisch   :sm3:

Dieses Wochenende koche ich nix, sind eingeladen  

Moni,

dann gibt es dieses WE ein Überraschungsmenue,

ist doch auch mal was feines :sm3: