Jambo,
Deine Frage zu den Hotels ist zu pauschal, um Dir etwas raten zu können, da man Deine Ansprüche, ob HP oder AI, Liegen auf oder hinter dem Strand, 3 oder 4 Sterne oder ein schönes privates Cottages nicht näher beschrieben sind.
Zu den Safaris, es gibt einige gute Anbieter, schau mal in die Reisetipps, auch haben einige gute Internetseiten da kann man sich informieren.
Ich habe beim ersten Mal mir die Firma und die Fahrzeuge vor Ort angesehen und dann vor Ort gebucht, war bis jetzt 4 x unterwegs und immer sehr zufrieden.
Auch darauf achten das die Flying Doctors Versicherung includiert ist, damit im Notfall die fliegenden Ärzte auch kommen.
Gruß Gabi 2001 ( Franz )