Da du nach den gr. Inseln allgemein fragst:
Ich war in den letzten Jahren nur auf 2 der Inseln im Hochsommer: auf Korfu (nahe Kerkyra) und auf Mykonos (nahe Mykonos-Stadt).
Die Temperaturen waren nach meinem Empfinden sehr ähnlich, aber auf Mykonos war es immer etwas windig, manchmal (gegen Nachmittag und auch im Landesinneren) stark windig. Somit merkte man die höheren Temperaturen weniger.
Auf Korfu und im Osten der Insel, wo ich mich überwiegend aufgehalten habe, habe ich zur Zeit meines Aufenthaltes keinen Wind bemerkt. Dementsprechend waren die Temperaturen zu fühlen. Ließ sich aber gut "ertragen".