Bzgl. der Angestellten sehe ich schon folgendes in Zukunft ablaufen.
Da in der Kneipe nicht mehr geraucht werden darf, stehen 75% der Gäste und 95% der Angestellten vor der Kneipentür und rauchen dort, weil es ja Raucher sind. Also denkt sich der Wirt, wenn sowieso seine Gäste und seine Angestellten schon alle vor der Tür stehen, dann verlagere ich doch meine Zapfanlage nach draußen (wegen der kurzen Wege für die Bedienung, nicht das die sich noch nen Wolf laufen, man muss ja an deren Gesundheit denken) und stelle dort auch für die Gäste ein paar Tische und Stühle nach draußen.
Und nach einer gewissen Zeit rechnet er sich auch aus, das sich die Pacht für die ursprüngliche Kneipe gar nicht mehr für ihn lohnt, da ja sich sowieso alles vor der Tür abspielt, also kündigt er seinen Mietvertrag. Und die paar Nichtraucher sitzen da auch bereits längst mit draußen, weil da ja nun mal was los ist.