Sofern du bisher noch keine explizite Bestätigung des gewünschten Buchungsumfanges erhalten hast solltest du von deinem Angebot umgehend schriftlich zurücktreten.
Wenn ich mich nicht irre gab es bisher nur eine fernmündliche Anfrage?
Hierfür wäre die Angebotsfrist ohnehin nicht relevant denn ein verbindliches Angebot wurde nicht abgegeben (Hotel nicht direkt lieferbar).
Mach hinne ...