Gibt es in den Hotels keine österreichische Küche mehr?

@Barpi sagte:

Meistens steht da:

Wiener Schnitzel vom ******* oder Wiener Schnitzel vom Kalb, damit auch unsere lieben Touristen sich was drunter vorstellen können.

PS.: Ein Original  Wiener Schnitzel wird in Wien  mit Erdäpfelsalat und - oder Gurkensalat serviert.

@Barpi sagte:

Das andere Wort für erwachsenes Ferkel will der Computer nicht drucken, ist also nicht meine Idee dieses *******

... und Erdäpfel sind auf der Erde liegendes Stoffwechselprodukt von Hottehü.

@Florian80w sagte:

... und Erdäpfel sind auf der Erde liegendes Stoffwechselprodukt von Hottehü.

Nööö,das sind Pferdeäpfel! Pommes de terre = Erdäpfel....riechen deutlich besser als ein Stoffwechselprodukt

Wiener Schnitzel hat immer vom Kalb zu sein; Schnitzel nach Wiener Art ist billigeres Schweinefleisch. Und NEIN, Filterkaffee ist nicht im Kommen.

@traveller, dein Erklärungsversuch in allen Ehren.

Aber auf der Speisekarte musst du das genauer unterscheiden, denn der Otto-Normalverbraucher-Gast weiß den Unterschied zumeist nicht.

Das mit dem Filterkaffee lassen wir mal so stehen. Steht Aussage gegen Aussage!

gibt es wenigstens in der Steiermark noch Original Steirische Küche?

Es gibt in jedem Bundesland Lokale mit regionaler Küche. Man muss sich nur ein bißchen informieren, wohin man geht.

Das Thema gibt es in vielen Urlauberhotels und vieler Länder. Frei nach dem Spruch "Wat de Buur nich kennt, dat freet he nich" tendieren die Hotels zu sogenannter Internationaler Küche. Mit Fleisch in brauner Tütensoße, dazu verkochtes Gemüse und Pommes kommt jeder Gast klar, das kennt er aus der Firmenkantine.

@florian80w sagte:

Mit Fleisch in brauner Tütensoße, dazu verkochtes Gemüse und Pommes kommt jeder Gast klar (…)

Du vielleicht...