Wie @Carmen schon schreibt: Das verzögerte Ankommen der geschickten Postkarten ist keine griechische "Spezialität".
Um diese Verzögerung zu vermeiden, reicht es im übrigen völlig aus, ein paar Briefumschläge mitzunehmen oder vor Ort zu kaufen und die Karten in die Umschläge zu stecken.
Und siehe da - die Briefe kommen innerhalb einer Woche an... auch, wenn du sie in Griechenland in den Briefkasten wirst.