Mitbringsel von Thailand

Drachenfrüchte sind übrigens sehr dekorativ: KLICK

Hallo,

benutzen die Thais in ihrer Küche eigentlich auch Safran? Wenn ja, kann man das auf Märkten etc. kaufen, was kostet das Gramm ungefähr ... und, ist es auch echt oder extrem gestreckt und gefärbt?

Safran hab ich in Thailand noch nie gesehen und auch noch nie in einem Kochrezept entdeckt. Auf Bali hab ich mal welchen gekauft, aber das war kein echter, sondern irgendeine andere Pflanze, die auch gelb färbt.

Auch nach Vanillestangen hab ich mir auf div. Märkten schon die Augen ausgekuckt, leider vergeblich. Die gab's auf Bali für kleines Geld.

genau Chriwi,

dieses Jahr habe ich wieder etwas neues entdeckt : Kleine Traubengroße Frucht mit schwarzer fester Schale, abgepult und innen ein geschmacklich

hochinteressanten Kern der nach Grüntee Limette schmeckte. Mein Name für diese Frucht lautet Grünteefrucht.Wurde auf dem Markt angeboten von ein paar Frauen die nur diese Früchte hatten. Sehr teuer für Thaiverhältnisse 250 gramm für 100 Baht.

Nur hatte ich nach dem Genuß hinterher schrecklich Durchfall von daher bestimmt gegen Verstopfung geeignet. Grins.......

Leider weiß ich nicht wie das mit Fotos funktioniert sonst würde ich mal ein paar Bilder der Frucht reinstellen. Oder wer will dem kann ich die Bilder mal schicken es weiß vielleicht jemand was das ist.

Jamieo

Ich wollte Safran mitbringen, in Chiang Mai gabs es am Nachtmarkt. Nur verkaufen die thai Safran, was genau der Unterschied ist weiß ich nicht. Aber es ist deutlich billiger als echter Safran deswegen habe ich es dann gelassen.

"Thai-Safran" ist wahrscheinlich auch so ein Zeug, wie ich es aus Bali mitgebracht hab. In Thailand gibt es keinen Safran-Anbau.

War es gemahlen und hatte einen eher erdigen bis muffigen Geruch?

Dann war es Kurkuma, der auf Gewürzmärkten gerne als Safran verkauft wird.

Auch Blüten von Färberdistel werden gerne genommen, um Safranfäden vorzutäuschen oder zu strecken. Wenn es günstig ist, dann ist es leider überall auf der Welt kein Safran.

@yallayalla sagte:

@ronjaT  Jo, die Lichterketten sehen echt schön aus, kann man die aber auch bei uns draußen aufhängen? Oder vertragen die keine Feuchtigkeit? Obwohl - in Thailand solls ja auch regnen LOL

Meine Unterwäsche kaufe ich glaube ich auch lieber zu Hause Oder was heißt Körbchengröße auf Thai ?? 

Die Kugelketten sind aus Bindfäden und Leim, hab beim stochern ein Stückchen Luftballon zu Tage befördert, jetzt weiß ich auch wie die Kugeln hergestellt werden .

Ich denke mal bei Regen überleben sie nicht allzulang.

Meine Papierlichterketten hab ich allerdings auch auf dem Balkon hängen, sie sind schon stark verblasst, haben aber schon einige Regengüsse überstanden. Sollten sie dieses Jahr nicht überleben kauf ich einfach 2011 neue .

Zum Unterwäschekauf: kannst ja Körpersprache zur Verständigung einsetzen, pass aber auf, dass es nicht zu anzüglich wird, die Thais sind prüde :rofl: .

Wem Durian zu hardcore ist, der kann sich ja erst mal an Jackfruits vesuchen.

Die gehen leicht in die Richtung von Durian, allerdings mit deutlich weniger gewöhnungsbedürftigem Geruch.

Jackfruit find ich ok. Durians dagegen schmecken wie Käsepudding der einige Tage in Terpentin eigeweicht war.... grrrrrrrr gruselig bäh!