Jepp, sehe ich ebenso wie Andy,
und wer ein spektakuläres Beispiel sucht, guckt sich einfach mal den *** Club Med in Kemer an.
Die dortigen, meist französischen Gäste, würden herzhaft lachen von wegen der „nicht so guten“ Küche.
Weniger spektakulär, aber massenhaft vorhanden, sind die kleinen Appartementanlagen und privat/sehr persönlich geführten Hotels in der Südtürkei.
Diese kenne ich (leider) nur von der Küche her, aber diese war/ist ganz im Gegenteil zu der vorherrschenden (früher auch meiner) Meinung einfach nur super.
Warum?
Die Betreiber sind i.d.R. auch die Eigentümer und können nur mit Freundlichkeit und Qualität punkten.
Wer macht sich schon gern selbst sein Lebenswerk kaputt und so ein kleines Hotel baut man als Privatier meist nur einmal im Leben, oder?
Da gibt es dann halt 2-3 und nicht 20-30 Gerichte, oder einfach auch „nur“ ein übersichtliches drei/fünf Gänge Menü.
In Griechenland werden diese kleinen Adressen als Geheimtipp gehandelt – warum sollte es in Turkey so viel anders sein?
LG Bert