Ohne den Teufel an die Wand zu malen:
Ich würde wegen der Formulierung "preisgleich" insistieren, eben wegen der von @Carmen2104 beschriebenen Charakteristika der Preisgestaltung bei Buchung projektierter Hotels.
Ihr habt Anspruch auf den gebuchten Leistungsumfang (Zimmereigenschaften z.B.) zur Erfüllung des Vertrages, das ist ein sehr wesentlicher Unterschied zu den schriftlich gemachten Zusagen!?
Der Preis muss euch dabei überhaupt nicht jucken - falls der alternative Laden nicht genau das kann, was euch verkauft wurde ist er nicht vertragserfüllend und ihr könnt über Minderung hinaus auch Schadenersatz geltend machen, falls ihr lieber heimreist als eine grottige Unterbringungen zu akzeptieren.
Nun hoffen wir aber mal, dass das Defne Defnem keinen Ausreißer bildet in der Performance des Betreibers - auf einer halben Baustelle werdet ihr sicherlich nicht beherbergt. Nur sollte man für den Fall des Falles seine Rechte kennen und daher empfehle ich dir z.B. diesen Thread zur Info.