Reisetipp Balik Ekmek Fischbrötchen

Wir waren im März für 4 Nächte in Istanbul. Balik Ekmek haben wir 3 mal gegessen, einmal vor der Galatabrücke in Eminönü bei den etablierten Händlern vom Boot, die waren nicht so toll, wenig Liebe bei der Zubereitung, Gräten ohne Ende, nicht unbedingt... Reisetipp lesen

Wenn man im Stadtteil Eminonü bummeln geht (direkt am Wasser gelegen) sind die gegrillten Fischbrote ein "Muss". Hier trifft sich jeder auf einen herzhaften Snack. Dazu wird Tursu gegessen. Eingelegtes scharfes,saures Gemüse. Lecker, afiyet olsun. Reisetipp lesen

Mittlerweile kostet das Fischbrötchen 6 TL, also 2,50 Euro und wird direkt vom Boot gereicht. Auf den Tischen mit Hockern nebenan stehen die Zutaten wie Zitronensoße oder eine Art Remoulade. Es ist eine ganz eigene Stimmung, die man sich nicht entgehen... Reisetipp lesen

Balik Ekmek ist einfach ein „ Muss“ und gehört zu der Stadt Istanbul.Es ist ein Fischbrötchen bzw. Makrelen Brötchen ( Fische werden direkt am Bosporus gefangen --- immer frisch ).Es wird ähnlich fertig gemachtwie bei uns der Hamburger. Weißbrot oder B... Reisetipp lesen

Mit dem Straßenbahn nach Erminönü fahren und Richtung Galatabrücke gehen. Hier am Hafen liegen einige "Versorgungsschiffe", wo man frisch gegrillte Fischfilets mit Salat in einem Stück Baguette kaufen kann (Selbstbedienung). Im Vorzelt gibt es kleine P... Reisetipp lesen