Dass Du auch nach dem Web-Checkin noch Gepäck und Mahlzeiten zubuchen kannst, liegt daran, dass Du kostenpflichtig Plätze reserviert hast und somit 30 Tage vor Abflug einchecken kannst - wenn man das nicht macht, kann man viel später online einchecken und Mahlzeiten bzw. Gepäck können soweit ich weiß nur bis 48 Stunden vor Abflug zugebucht werden.
Schönen Abend