..ich sehe das so wie @mühlengeist..meine Mallorcabuchungen tätige ich individuell..Flüge ab Köln bzw. angrenzendes Umland gibts fast immer preiswert, Hotels auch..so daß im Falle der Insolvenz eines der Leistungsträger der materielle Schaden überschaubar ist.. Die kürzliche Insolvenz zweier RV zeigt daß gerade im höherpreisigen Bereich (für mich Ägypten bzw. Türkei) die Pauschalreise bedingt durch die Insolvenzabsicherung mittels Sicherungsschein viel besser ist als ihr Ruf. Entsprechend verhalte ich mich.
Vielen Dank euch beiden! 
@mühlengeist:
Mit den Flughäfen hab ich schon ein bisschen gespielt. Die, die für uns in Frage kämen, bieten entweder ähnlich utopische flugzeiten an oder sind um einiges teurer. Und das Hotel wird nur von ITS angeboten, da hab ich leider keine anderen Möglichkeiten 
Ich denke, wir werden uns nächstes Jahr mit der Individualbuchung trauen.. Da sind wir einfach ein bisschen flexibler. Und der Privattransfer ist ja auch was verlockendes 
Allerdings ist das Hotel nicht gerade das günstigste. Bei ner Insolvenz wär das Geld dann futsch. Ich glaube (oder hoffe) aber, die REWE-Gruppe geht nicht ganz so schnell pleite..
...wie bereits geschrieben, buche ich meine Reisen individuell. Auch und gerade nach Ägypten. Das von Armin beschriebene Risiko sehe ich da überhaupt nicht, im Gegenteil, da sind bei Pauschalreisen schon ganz andere Dinge in den letzten Jahren gelaufen, auch mit vermeintlich renommierten Veranstaltern. 
smartie0506, wie schon angemerkt solltest Du nicht den Irrungen unterliegen, daß die Flugzeiten sich nicht noch ändern können. Die Flugpläne für das nächste Jahr sind bei vielen Pauschalfliegern noch nicht fixiert, das erfolgt i.d.R. erst im nächsten Jahr im Zuge Routen-Optimierung. Habe ich schon selber mal bei AB mit meinen Flügen nach PMI gehabt. Gebucht sah das ganze noch gut aus, allerdings wurden die Flüge Monate später um mehrere Stunden dann verschoben.
Hast du da keine Bedenken wg Insolvenz? Oder buchst Du dann direkt über das Hotel?
Im Prinzip ginge es doch auch, dass ich jetzt das Hotel buche und nächstes Jahr dann den Flug oder? Bin dann zwar immer noch nicht vor Änderungen geschützt, aber im Februar dürfte die Planung der Airlines vielleicht ein bisschen anders aussehen als jetzt im September
Bin nicht @curiosus, möchte dir dennoch gern antworten.
Also wenn ich individuell buche, buche ich "ganz" individuell:
a) Flug direkt der Airline buchen - und zwar zum Flextarif.
Hotel direkt beim Hotel oder über ein Hotelportal - zu einem Tarif, der mir die Möglichkeit der kostenfreien Stornierung bis zum Anreisetag zusichert (und keinerlei Anzahlung).
Alles andere bindet mich ja und ist somit genau das, was ich - in diesem Fall - nicht möchte.
Sicher, es mag (z. B. der Flug) etwas teurer sein, aber ich komme jederzeit aus der Sache kostenfrei raus.
Oder aber ich buche pauschal, weil's passt und die Flugzeiten, etc. mir soundso wurscht sind.
smartie0506, ich habe keine Bedenken, da ich für Mallorca z.B. inzwischen exakt so buche wie es Kourion beschrieben hat. Das Hotel direkt mit Stornomöglichkeit und den Flug flexibel über renommierte Linienairlines. So habe ich die Möglichkeit bei ggf. unpassenden Verlegungen (oder gar Streichungen) von Flügen entsprechend umzubuchen.
AB & Co. sind für mich da keine Option mehr.
Kourion:
zu einem Tarif, der mir die Möglichkeit der kostenfreien Stornierung bis zum Anreisetag zusichert (und keinerlei Anzahlung).
Ich wusste gar nicht, dass das geht! 
Du liebe Zeit, da hab ich ja genug zu googeln die nächste Zeit
Ich würde das Hotel nur zu gern direkt buchen, allerdings macht das einen preisunterschied von über 1000 € aus, als wenn ich über ITS buche. Ich muss mal ein paar Hotelportals durchstöbern.
Darf ich mal fragen, mit welcher Airline Du dann fliegst? Über die Flugsuchmaschinen werden mir als günstigste AB und Condor angezeigt. Aber bei AB ist der Flex-Tarif gleich mal gute 300€ teurer p.P.
Danke, für eure tolle Hilfe!!
Ich fliege meist mit LH, alternativ aber auch mit KL und UX. Nicht die billigste Möglichkeit, aber die für mich günstigste.
Ab diesem Jahr fällt LH ja leider weg, da die Strecke nunmehr von 4U bedient wird.
@Kourion sagte:
Oder aber ich buche pauschal, weil's passt und die Flugzeiten, etc. mir soundso wurscht sind.
Damit sprichst Du mir aus der Seele!
LG
Sokrates
Ups! Scheint als wäre etwas schief gelaufen!