@ gastwirt
Bist du wirklich einer? Meine Meinung zu deutschen Speisekarten (u. a. die feine Unterscheidung von "an" zu "mit" sowie mit oder ohne "-chen") kennst du ja.
Generell gibts ja paar Hinweise, wo man wirklich essen sollte und wo nicht:
Deutsche Autobahnraststätten - was in Truckerkreisen empfohlen wird, taugt auch was.
Restaurants im außereuropäischen Ausland, in denen dort arbeitende Europäer sitzen, sind gut.
Man reist ja schließlich auch, um im Zielland die Esskultur kennenzulernen.
Massenversorgungseinrichtungen wie große Hotelresorts mit AI haben viele Kunden, die es wegen "Kenn ich nicht, mag ich deshalb nicht, Beschwerde" nicht riskieren können, was halbwegs Landestypisches hinzustellen. OK, Vorstehendes gilt nicht für Großbritannien - englische Küche ist weniger lecker als eine Dose Chappi mit Spaghetti, da geht man zum Ausländer.