@jordan26 sagte:
PS:Frage! den normalen Christstollen kann man ja 1 Monat und mehr aufbehalten in Folie gewickelt ,wie verhält sich das mit deinem.(wegen dem Quark)
die Frage stellt sich bei mir garnicht, denn solange halten die Sachen erst garnicht 
Aber im Ernst ... in Stücke portionieren, einfrieren und bei Bedarf im Ofen warmmachen
....das ist eine gute Frage.
Da der nach ein paar Tagen immer weg ist, habe ich, besser gesagt hatte ich
meine Oma nicht danach gefragt.... 
Und nun ist es zuspät.
Ist doch aber auch viel besser, wenn man ihn frisch genießt 
...bist dazwischengerutscht 
Das mit dem einfrieren klappt bestimmt. Aber ich bevorzuge doch lieber die Variante backen und aufessen.
da ich die Stollen immer zu Weihnachten mache ist ein Abend lang die Küche nur für mich ,am Ende gibt es ca 4 Stollen a 1,5 Kg und mehr.
Das sie nicht austrocknen gebe ich einfach mehr an Sultaninen etc Orangat etc.dazu gut eingepackt halten die eine Zeit ,aber meistens verschenke ich die Stollen ,respektive ich bringe welchen mit wenn wir eingeladen sind .
PS:ich weiss nun was ich am Samstag machen könnt.
gruss fred
Stollen backen :rofl: :rofl:
Ich mag halt die eigentlichen Christstollen absolut nicht.
Und von daher ist der Quarkstollen eine echte Alternative.....mhhhhh - und gut noch dazu 
Viel Spaß beim backen
Rezept Basler Brunzli
250 g Zucker
250 g gemahlene Mandeln
1 Prise Zimt
2 steif geschlagene Eiweiss
100 g Bitterschokolade zum schmelzen bringen und alles (Eiweiss zum Schluss)darunter mischen.
ich persöhnlich gebe kein Mehl bei da sie dann nur hart werden.
die Masse flach rollen und beliebig ausstechen vorher noch normalen Zucker rüber streuen, bei 250 Grad höchstens 5 Minuten backen
gruss
....war wohl doch keine sooo schlechte Idee, diesen Thread hoch zu holen :rofl: :rofl:
Mal gespannt, was bis morgen alles hier alles an Rezepten steht
PS: die Schokolade in einem Becken über kochendem Wasser zum schmelzen bringen,glatt vergessen
gruss
@Mausebaer sagte:
Stollen backen
:rofl: :rofl:
Ich mag halt die eigentlichen Christstollen absolut nicht.
Und von daher ist der Quarkstollen eine echte Alternative.....mhhhhh - und gut noch dazu
Viel Spaß beim backen
@ Mausebaer Vielen Dank
Könnte so gewesen sein, nur an das Puddingpulver kann ich mich nicht erinnern, Der Quark auf jedenfall. Bei mir ist es auch so, das ich keinen Quarkstollen mag. Werde auf jedenfall vor dem 1. Advent backen.
Übrigens 3 Wochen gut in Alufolie eingepackt schmeckt er noch besser.
Aber nicht auf dem Schlafzimmerschrank vergessen :rofl:
Nadkim
ps: macht weiter so !
Ups! Scheint als wäre etwas schief gelaufen!