In der Weihnachtsbäckerei ;)

@jordan26 sagte:

@Nadkim

woher kommt das mit dem Schlafzimmerschrank meine Mutter hatte die immer dort rauf gestellt.Damit wir nicht hoch können? klingt logisch.

Ich denke, früher war das der kälteste Raum und wir Kinder durften vor Weihnachten das Schlafzimmer nicht betreten, (Christkind)

Nadkim :banane:

Die besten mürben Butterplätzchen::::

250gr Butter

250gr Sanella aufschlagen,

200gr Zucker

2 Vanillzucker reinrühren.

4 Eigelb unterschlagen

500gr Mehl

200gr Speisestärke unterheben.

Ausstechen nach Bedarf, eignen sich auch für gefüllte Terrassenplätzchen.

Auf Backpapier bei 180 Grad goldbraum backen(je nach Herd)

Lebkuchen sehr fein:::

7 alte Butterhörnchen

1/2 l lauwarmes Wasser, quellen lassen

3 Eigelb dazu, dann

250gr Mandeln

250gr Haselnüsse

500gr Zucker

10 gr Hirschhornsalz

1Teel Zimt

1 Pack Lebkuchengewürz untermischen,

50 gr Zitronat und 50 gr Orangat je nach Geschmack dazu

250 gr Mehl

und zum Schluss den Eischnee von den 3 Eiern unterheben

Auf Backobladen Häufchen setzen und im Backofen bei 180 C Heißluft ca. 20 Minuten backen.

Mit Schokoglasur nach dem Erkalten bestreichen. Halten sich in Dosen bis Weihnachten, (wenn sie vorher nicht aufgefuttert werden,) sind butterweich und einfach köstlich.

Wünsche viel Sapss beim Backen und dem Verzehr.

LG

Spatzl

[quote=frische luft]@jordan26@frische Luft

Du bist Bäcker Konditor ?

gruss fred

[/quote sagte:

Moin Moin Fred,

in meinem Avatar siehst Du mich,

ich bin aber ALLES: Koch, Bäcker, Konditor, Bar-Mixer, Maler, Gärtner, Waschfrau, Fliesenleger, Hausmann, Fensterputzer etc.

Viele Grüße von der

Nordseeküste = frische Luft

mit norddeutschem Gruß

Moin Moin

Rolf

Ich hatte ein Bäcker Konditor Lehre gemacht und abgeschlossen bin dann allerdings nach der Lehre 1 Jahr nach Californien in ein Hotel dort habe ich abwechslungsweise Küche/Backstube gearbeitet.

gruss fred

Hallo Rolf,

wann darf ich denn zum Kekse probieren bei dir vorbei kommen? Du scheinst mir ja ein richtiger Tausendsassa zu sein!!

Gruß Claudia

Rolf, habe ich dich jetzt geschockt? Du schreibst hier ja gar nichts mehr rein .

Bis dann mal.

Claudia

Moin Moin Rolf, Herr Nachbar.

Das Angebot mit den Keksen steht hoffentlich. Und Weihnachtskekse vor November?

Falls ich nicht im Lädchen bin, dann stellen meine entzückenden Kolleginnen auch gerne was für mich weg.

Was hast du denn noch anderes zu tun Rolf? Ich dachte, du genießt schon den Ruhestand.

Die Kontaktsperre hab ich im Moment, da ich hier ein paar nervige PN`s erhalten habe.

Aber irgendwann werde ich ihn wohl mal wieder zulassen den Kontakt.

Bis bald und tschüß

Claudia