Was kocht ihr am Wochenende?

Pellmänn mit Kräuterquark, einen gemischten Blattsalat mit Radieschen in Vinaigrette.

Einfach - preiswert - leicht

Und vor allem lecker...

Ich habe übrigens bei Aldi fertige Salatsauce für schlechte Zeiten (Büro, kurze Mittagspause) erstanden. Sylter Art. Was passt dazu?

In einer Zeitung las ich ein Rezept: Blattsalat an Vinaigrette mit Ziegenkäse im Speckmantel. Im Restaurant hatte ich das schon öfters. In der Zeitung stand, man könnte den Ziegenkäse auch gerne ersetzen. Geht auch Feta?

LG

Charlotte

P.S.:

Habe ich im Spieleforum gefunden, Rezept ist von Chris.

Finde ich so gut, daher hierhin eine Kopie.

Selbstgemachter Erdbeer-Limes

1 kg Erdbeeren (TK)

200 - 250 g Puderzucker

200 ml Zitronensaft

0,7 l Wodka

Die gefrorenen Erdbeeren im Mixer zerkleinern und unter Rühren

den Puderzucker und Zitronensaft zugeben.

Das Ganze rühren, bis die Konsistenz sämig ist, erst dann den Wodka unterrühren.

Wird er zu früh dazu gegeben, wird die Masse zu dünn und man hat evtl. Probleme,

die Masse sämig zu bekommen.

Der Erdbeerlimes ist sofort trinkfertig, eignet sich auch hervorragend als "Mitbringsel"!  

Wenn wieder Erdbeersaison ist... Ich stehe nicht so auf Kuchen!

Wir werden heute angrillen...

Gambas mit Aioli (selstgemacht!)

Lammkotletts mit Rosmarin

Rinderhüftsteak

und natürlich Würstchen... (Hela-Currysauce muss sein...)

dazu Tomatensalat und Baguette...

Ich freue mich!

Tät ich mich auch!

Wir hatten heute Mittag auswärts Mittagstisch.

Fisch in einer leichten Creme mit Salzkartoffen und Salat... lecker!

Auch unser Grill glüht bereits 

und nachdem nun endlich Feierabend is, gibt´s lecker Burger... mmhh

Hackfleisch bruzzelt gleich und Pommes sind auch schon im Ofen...

Weil's so lecker war und es heute wieder mal schnell gehen muss encore une foi:

Pellmänn, Radieschen-Kräuterquark und Salat.

Für heute Abend muss ich mir noch was überlegen...

Ich wollte nächste Woche einen kleinen Präsentkorb verschenken, da sind schon Nudeln, Balsamico, gutes O-Öl und ein tolles Gewürz drin (italienisch). Was könnte noch hinein passen, vielleicht ein Rezept? Wenn ja, was für eines? Hat jemand einen Rat?

italienisch

pesto, parmesan, getrocknete paprika, parma, wein, salami, san pelligrino wasser, espresso, grappa, cantuccini noch

Sehr gute Anregungen!

So baue ich das weiter aus! Bedaaaankt!

@Heike68 sagte:

 

Gambas mit Aioli (selstgemacht!)

 

Ich freue mich!

Und wie marinierst Du die ? Rezept bitte,Danke.

Lieben Gruß Mogan13

@Mogan13

Die Gambas mariniere ich nicht. Wir kaufen immer die gaanz großen mit Schale (Metro sei Dank), ohne Kopf und ausgenommen.

Einfach 2-3 Minuten pro Seite auf den Grill, "ausziehen" und in die Aioli tunken. Die Aioli, ist die klassische, nur aus Eigelb mit Öl (wir nehmen Rapsöl), Salz und Knofi gepresst.

Gambas ohne Schale mache ich gerne in der Pfanne. Gutes Olivenöl (habe da eine Quelle direkt aus Sizilien) würze ich mit Salz, Knofi und etwas Chili.

Lieben Gruß,

Heike

Danke schön,wenn ich morgen neinen wichtigen Termin hinter mir habe,oder übermorgen mach ich mir auch mal Gambas.

Ich hab auch die von der Metro, allerdings gefroren hast Du die auch schon mal probiert?