Hallo Heike,
die Pfannkuchen haben wir ausprobiert, schmecken prima. Vor allen Dingen sind sie nicht so fettreich wie beim Ausbacken in der Pfanne. Als nächsten probieren wir es mal als süße Pfannkuchen, müsste doch auch gehen.
Danke für den Tipp.
LG Karlheinz und Edith
Hallo Karlheinz und Edith,
, das freut mich. Ja, das Rezept ist sicher auch für süße Pfannkuchen geeignet, ggf. dann dem Teig etwas Zucker beifügen, denke ich...
LG
Heike
Auf Wunsch mal wieder mit einem Rezept hochgeholt 
Lachsfilet in Sahnesauce
Lachsfilet in etwas Olievenöl schön anbraten, wenn das Filet fast gar ist auf einen Teller geben. Im restlichen Öl 1-2 Schalotten (ersatzweise Zwiebel) andünsten mit 1 Becher Sahne ablöschen, ein Schuss Weißwein dazu, 1 Schuss Worcestersauce, eine Prise Chilipulver. Dann ein halbes Becherchen Lacroix Krustentier Paste (gibt sicher auch noch andere) einrühren. Mit Pfeffer abschmecken und eine beliebige Menge kleinere Garnelen dazu geben (die können ruhig noch tiefgekühlt sein). Das Lachsfilet wieder reingeben und Restgaren (die Garnelchen sind auch schnell durch). Dazu schmecken Reis oder Nudeln.
Rosmarinhähnchen
1 Hähnchen
ca. 3 Esslöffel Dijon-Senf
ca. 1-1,5 Esslöffel Rosmarinpulver
mit Olivenöl zu einer angenehm streichbaren Paste vermengen und pfeffern
ca. 2/3. der Masse im Hähncheninneren verteilen, das letzte Drittel außen ums Hähnchen pinseln.
Etwas Olivenöl in einen Bräter, Hähnchen rein und bei knapp 200 Grad ca. 1 Stunde in den Backofen. Ca. 15 Minuten vor Ablauf der Bratzeit das Hähnchen aufschneiden.
@Heike, Danke für die Rezepte! Welche Beilage reichst du zu dem Rosmarinhähnchen?
Dani, Kartoffeln oder Fladenbrot...und gerne auch einen Salat.
Hallo Zusammen,
es ist ja jetzt Kürbiszeit. Vielleicht kennen ja einige von Euch, ein leckeres und einfaches Rezept für eine Kürbissuppe?
Sabine
Bei uns gibt es Kohlrouladen! Aber erst morgen. Heute gehts zum Spanier - eher wegen dem Tequila, aber man kann ja auch ne Kleinigkeit essen, wenn man schon da ist
Und da ich viel zu viele Zwetschgen und Pfirsiche habe, wird am Sonntag noch kräftig gebacken.... Die Kollegen freuen sich 
!
Was machst du zu den Kohlrouladen?
Ich mache dazu Kartoffeln und Gurkensalat mit Schmand.
Habe gerade heute Nachmittag über Kohlrouladen gesprochen.
Wir essen diese erst, wenn es kälter ist.
Noch ist es zu warm bei uns.
Leider kann ich dir kein Kürbissuppenrezept geben. Kenn ich mich nicht mit aus, da er so schwer zum schneiden/zerkleinern geht.
Aber habe Kürbissuppe mit Kokusmilch schon mal gegessen. War super.
eines von vielen Rezepten für:
Kürbissuppe mit Kokosmilch
500 g Kürbis ungeschält entkernen, würfeln
1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe hacken, in wenig Öl dünsten
Kürbiswürfel zugeben, kurz mitdünsten
ca.1 L Gemüsebrühe und 250 ml Kokosmilch dazu giessen
ca. 15 Minuten kochen lassen, mit dem Mixer pürieren
mit Curry, Pfeffer, Salz abschmecken
nach Belieben mit Ingwer und Kardamon würzen.
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Ups! Scheint als wäre etwas schief gelaufen!