Was kocht ihr am Wochenende?

....Das hört sich auch sehr lecker an.

War´s auch, und ich hab immerhin festgestellt, dass ich gar nicht soooo unkreativ bin in der Küche.

Covid 19 fordert mich wirklich in einigen vernachlässigten Disziplinen heraus ...

vonschmeling, ich hab das Rezept an die Pizzeria weitergegeben . Was willst du dafür haben ?

@vs.... ja, das ist das positive, man ist doch kreativer, als man dachte....;-)

@Schlangenfanger

Ne originale Geheimrezeptsalatpizza mit FedEx!

@sanne678

Genau - Frühlingsgefühle wenigstens beim zu viel übrraschend gut gelungene Pizzafuttern ...

jaaaaaa..... Man gibt sich schon mit wenig zufrieden aber man hat zur Zeit keine andere Wahl..... Frühlingsgefühle. 

Gestern gab es das restl. Sauerkraut von vorgestern mit heißen Wienern, heißer Fleischwurst und frischem Bauernbrot. Heute wieder mal frischer Spargel aus der Region mit etwas zerlassener Butter darüber, dazu Brüstchen vom Maishähnchen und Röstis.

Eggs florentine ohne Bernaise stattdessen mit einem Joghurt-Bärlauch Topping. Auf den Spinat hab ich noch bisschen Parmesan gehobelt, der dann schön geschmolzen ist. Zum Schluss nen Hauch Ingwer draufgerieben, konnte man essen ...

Damit war die Semmel von gestern verwertet, den Bio Babyspinat (ne gute Hand voll) hab ich geschenkt bekommen und die Eier auch.

Einsfuffzich und satt geworden!

Heute wohl das letzte Mal frischen Bärlauch verarbeitet, und zwar in Semmelknödeln und einem Dip. Leider beginnt er in den nächsten Tagen zu blühen. Aber der Vorrat ist groß. Reichlich eingefroren und zu Pesto verarbeitet.

Sieh an - again what learned!?

Ich kam noch nie auf den Gedanken, das Pesto sei haltbar zu machen oder gar der Schnitt zum Einfrieren geeignet?!

Hast du Expertenwissen zu teilen?

Eight points für dein Menü sind schon mal klar!

(Abzug für schnitzelartiges Element auf dem angerichteten Teller ohne Angabe zur Beschaffenheit)