Hallo Sieperthund,
wie Bine schon geschrieben hat, wäre Schenna auch eine Empfehlung, allerdings auch etwas touristenlastig . Viele Touristen wirst du um diese Jahreszeit sowieso in Südtirol sehen.
Der Kalterer See und die Orte der Südtiroler Weinstraße wären auch eine Alternative. Am Kalterer See gibt es auch einige Hotels mit direkter Seelage, wie z.B. dieses. Dann gibt es dort noch die Montiggler Seen, sehr ruhig gelegen. Sehr schön ist dort das Seehotel Sparer. Gewohnt habe ich dort nicht, aber auf der Seeterrasse den Cappuccino genossen .
Ebenfalls schön ist der Salten, wie Cathrin oben schon schrieb. Der Salten ist ein Hochplateau, auf ca. 1.100 m und zieht sich oberhalb von Bozen bis zur Gemeinde Hafling oberhalb von Meran hin. Dort gibt es schöne fast ebene Wanderwege mit sagenhafter Aussicht auf die Dolomiten. Ein sehr schönes Hotel ist das Hotel Schönblick Belvedere in Jenesien. Dort gab es auch eine Cappuccinopause , ebenfalls mit sagenhaften Ausblicken. Von dort aus bist du mit der Seilbahn auch ruckzuck mitten in Bozen.
Es gibt eigentlich nur schöne Orte und schöne Hotels in Südtirol .
PS - Danke Cathrin für die lieben Grüße!
LG
reiselilly