Hallo Sieperthund,
Südtirol bietet von mediterranen bis zu hochalpinen Landschaften von allem was das Herz begehrt. Da Sie jedoch aus gesundheitlichen Gründen bis maximal 1800 m können, sind die Ziele zwar eingeschränkt, aber immer noch eine reiche Auswahl!!!
Da Sie von einer Lungenkrankheit schreiben, würde ich Ihnen mal das Ahrntal empfehlen, dort befindet sich auf auf knapp 1400-1500 m ein Heilklimastollen, welcher für verschiedenste respiratorische Krankheiten sehr sehr gute Heilerfolge aufzeigen kann - einfach mal reinschauen: www.ich-atme.com/de - dazu passend wären die respiratione Health Hotels, z.B. das Wellnesshotel Linderhof in Steinhaus - Ahrntal, welches auch hier auf Holidaycheck sehr gut bewertet ist.
Wenn Sie lieber Richtung Kalterer See fahren möchten, kann ich Ihnen das Hotel Haus am Hang empfehlen, mit einmaligem Blick über den Kalterer See, sehr guter Küche und den schönsten Strand (für Hausgäste) am Kalterer See. Darauf lege ich meine Hand ins Feuer!
Auf jeden Fall: schönen Urlaub in Südtirol!