Niria, wenn ihr eh "nur" für 5 Tage dort seid, bevorzugt unterwegs zu sein, Wert auf eine vielfältige Gastronomie legt und keine Postkarten-Traumstrände erwartet...
...dann gibt es definitiv schlimmere Ort auf dieser Welt für euch als Pattaya!
Ich kann leider nicht mit aktuellen(!) Tipps zur Gastronomie geben (da mein letzter Aufenthalt dafür schon zu lange zurückliegt), aber fündig wirst Du auf jeden Fall und interessant ist es auf jeden Fall auch einmal "einen Blick in Seitenstrassen zu werfen".
Und ja, eine Tagestour auf eine Insel lohnt m.E. auf jeden Fall!
Ich bin mir sicher, daß Dir hier von kundigeren usern bestimmt auch aktuelle Tipps genannt werden können. Interessant könnte es für Dich ggfs. auch sein (falls Du es noch nicht getan hast) die Reisetipps zu Pattaya hier bei HC durchzulesen.
Guggst Du hier:
http://www.holidaycheck.de/region-Reisetipps_Pattaya-ch_rt-rid_599.html