Ok, Vermutung ist, "ob sie mehr verdienen". Keine "Vermutung" ist: "Vor allem in Frankreich, Italien, Spanien wird gern tiefgestapelt, verzichten zahlreiche Häuser freiwillig auf einen oder zwei Sterne. Das liegt weniger an ihrer Bescheidenheit als an den Steuergesetzen: Je höher der Standard, desto mehr muss an den Fiskus abgeführt werden." Hier nachzulesen.
@jlechtenboehmer sagte:
Doch ich denke mal, dass ein Hotelier lieber 5 Euro mehr an Abgaben zahlt, wenn dadurch der Gast bereit ist, auch 10 Euro mehr für das Hotel zu bezahlen.
Zahlen mal so aus dem Ärmel geschüttelt ? Käme deinem "selig die, die alles glauben was sie irgendwo lesen." ja entgegen.