Hallo 
Wir haben auch einmal in Hurgada Urlaub gemacht und haben vor Ort beim Hotel eine Rundreise zu den Pyramiden gebucht. Wir sind dann recht lange mit dem Bus unterwegs gewesen (es war ein großer klimatisierter Reisebus) und sind dann morgens bei den Pyramiden angekommen. Dort konnten wir dann einige Händler mit Kamelen und auch die Pyramiden sehen. Für Kinder ist das sicher ein schönes Erlebnis. Frag am besten vor Ort im Hotel nach der günstigsten und schnellsten Methode.
Die Ebbe und Flut kommen jeweils nur 1 Mal in 24 h vor, aber ich denke du kannst vor Ort genaue Infos einholen. Und was Seeigel angeht würde ich mir keine großen Gedanken machen, sie sind schmerzhaft, aber nicht sonderlich giftig. Im Zeweifelsfall einfach Badeschuhe anziehen. 
Lg Herbert
