Mit einigen Grundbegriffen in englischer Sprache solltest du schon klarkommen, deutschsprachige Flugbegleiter wird es eher nicht geben, ausser die Teilstrecke Düsseldorf - Abu Dhabi wird von Air Berlin durchgeführt.
Für Fragen zur Airline, zum Flieger und dem Umsteigen in Abu Dhabi informiere dich doch bitte im Airline-Forum im Thread zu - Etihad -
Edit:
Sorry Ahotep, hat sich überschnitten.